Cappero

Descrizione

Arbusto semirampicante a foglia caduca di lento accrescimento, dal portamento espanso e ricadente, rinomato come pianta "alimentare" per i suoi famosi "frutti" (più propriamente boccioli fiorali) detti capperi. Le foglie sono alternate e coriacee, di forma rotonda-ovale che coprono interamente i fusti, il loro colore è verde deciso. La pianta presenta spine alla base fogliare. I fusti di questa pianta sono lignificati solo vicino al colletto, ed è per questo che viene definita un "suffrutice". I fiori della Capparis Spinosa si sviluppano all'ascella delle foglie, sono solitari, a quattro petali con corolla aperta, di colore che varia dal bianco puro al rosa pallido, i lunghi stami centrali sono rosa-porpora. La fioritura avviene in estate. Fiori profumati.

Temperatura

il cappero predilige climi miti tipici delle regioni mediterranee, ma sa resistere anche a temperature sotto lo zero senza problemi.

Irrigazione

Resistono senza problemi a lunghi periodi di siccità.

Substrato

vive meglio in substrati molto sciolti e sabbiosi.

Concimazione

nessuna.

Potatura

la pianta del cappero non richiede nessun intervento particolare di manutenzione. Viene richiesta una semplicissima potatura invernale per accorciare i rami dell'anno precedente e favorire lo sviluppo di nuovi getti.